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十月风美食风味，在精不在杂一个字，就足以概括这座小岛的美食有多诱人......01鲜作为一个海岛，最能概括它的首先当然是鲜！岛上各种原汁原味的烹饪手法和风味小吃，把东山海鲜的鲜，演绎得淋漓尽致，不是最新鲜的海鲜，根本扛不住这些做法的考验。白灼小管图网络生腌虾蛄图
网络酱油水煮鱼图
《风味人间》清蒸三点蟹图
网络还有加入多种海鲜的猫仔粥，鲜嫩可口的海蛎煎，都是感受海岛鲜味必尝的小吃。猫仔粥图
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小米向上海蛎煎图网络02熏
烟熏食品是东山岛又一特色美食，熏时先在锅底垫上一层草纸，撒上红糖干烧。用糖烟熏出的食品，除了色泽油亮金黄，更多地保留了食品的原味，还在淡淡的烟味中带一丝香甜。
熏墨鱼图卖海鲜的厨娘熏鸭图
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東山古早味熏墨鱼、熏鸭、熏肉，这些美味在岛上的菜市场都可以找到。
熏肉、熏猪耳朵、舌头图
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明天有空一起去玩吧03烤东山岛的传统小吃，烧腱灵中的“烧”字，指的就是烧烤，主要食材是鸡鸭的腱、猪前腿的瘦肉。而金钱肉是是选用肥肉和瘦肉相间着串上去，肉片上的猪油包裹金钱肉，吃起来非常鲜香。
烧腱灵
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i猫不吃鱼金钱肉
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镜头里说故事它和金钱肉经常一起串起来放在炭炉上烤制，烧腱灵吃起来香脆美味，金钱肉肥而不腻，如果你是无肉不欢的人，来东山岛一定不能错过它们！图
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04甜东山岛的美食也是甜蜜的。其中特色小吃鸡蛋酒，酒香浓郁扑鼻，鸡蛋金灿悦目，入口余温不绝，米酒和鸡蛋的完美结合，吃完令人回味无穷，陶醉其中。
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Napoleons还有荷花包这道婚宴必备菜，是东山岛的十大名小吃之一，因荷花包外形酷似荷花而得名，是用猪肉丁、冬瓜糖和芝麻翻炒为馅，轻咬一口是软糯，狠咬一口是浓香。图微博
无言即欢还有这些夏天必备的清凉美食，冷饮、海石花、青草粿，清凉解暑、甜蜜温润，让海岛风味更佳滋味丰富。
冷饮
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海角七号罐头海石花图网络青草粿图
网络05薄传承数百年历史的东山肖米，是是省级非遗技艺保护项目，也是东山十大名小吃之一。选用上等萝卜、白菜、猪肉、虾、比目鱼、葱等为原料制作，皮薄馅多，你可以透过表皮看见里面满满的料。图
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还有东山人逢年过节必备的肉管，是用豆皮卷起调配好的猪肉馅炸制而成的，有时候东山人还会在肉馅内加入虾仁，吃起来外酥里嫩，薄薄的豆皮锁住了肉香和虾仁的鲜，美味可口极了。
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十月风在你心中还有哪个字最能概括东山岛的好吃呢？欢迎一起留言聊聊~编辑叉烧
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点以下蓝字，让你更加了解美丽东山岛！（1）绝美！花开了！这是东山岛的春天！（2）解锁东山岛踏春新姿势，用美美的照片霸屏朋友圈吧！（3）遇见东山岛，是这辈子最美好的事情你点的每个在看，我都认真当成了喜欢预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇