正宗龙井新茶，杭州西湖龙井村原产地臻品。古法焙制，天然高香！
提到龙井茶，怕是无人不知，无人不晓，那是草长莺飞，湖光山色的西湖春天的味道，在一杯茶汤中，感受的是绿茶特有的清新的情怀！
龙井茶根据产地分为“狮，龙，云，虎，梅”，最好的当然是念一茗茶家的狮峰龙井，那股清香甘冽的韵味，独具不同的柔和的层次感。
得天独厚的土壤与环境：
在山地上部及陡坡上优质的白砂土，良好的透气性造就了茶树本身适宜的生长条件。西湖龙井茶区的北亚热带南缘季风型气候也给予了龙井茶最适宜的生态环境，常年“不雨山长涧，无云水自阴”，气候温暖、湿润、多雾，在三面环抱的群山中，白云峰、白鹤峰、北高峰、南高峰形成自然屏障，挡住西北寒流的侵袭，密林与多雾造成大量漫射光。繁多的植被，再加上落叶、苔藓共同构成丰富的有机质的滋养。
传统的茶树品种：
龙井43#：年，中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体（老茶蓬）中选育出无性系国家级品种，荣获全国科学大会奖。
经过嫁接，保留了老龙井的优良品质，同时也几乎没有老龙井的涩味，现代年轻人更容易接受，市场需求更大。现在的西湖产区所产龙井多数为此品种。
龙井43#发芽早而密，育芽能力特强，芽叶短壮少毛。茶叶的梗断处带红色，俗称“红屁股”。
特点：茶汤香味浓度都适宜，回甘持久，龙井43#干茶颜色鲜绿，汤色清绿明亮。
群体种西湖龙井：一直被当地茶农称之为“老茶蓬、土茶、老龙井”，它是自有记载以来，最老的龙井茶树品种。
老茶蓬种植范围散落于古老的西湖产区，其中狮峰山白沙壤所产品质最好。因为43#的早产收益好，年以前不少茶农将老底子传下来的群体种砍伐换成了龙井43号，所以现存老茶蓬种植面积很少，而被保留下来的或生于山高水远不易到达管理处，或是这家茶人有意识的精心保护。
特点：被留存的老龙井，树龄长，天然抵抗力和免疫力强，能抗寒抗热抗虫害，但发芽密度小，芽叶瘦弱，叶张单薄，产量低，内含物质却是最丰富。
干茶外形：老龙井的干茶色泽偏黄绿，条形扁平，色泽不匀，茶形阔开，外形似乎不太美观。
她的采摘虽然时间较其他品种要晚一些，但香气优雅清高，干茶有明显的豆花香；滋味甘甜醇和，浓而不涩，回甘略微苦涩，汤色亦更鲜亮。
龙井老茶蓬是喜爱龙井的老茶客的心头好，认为这才是地道的西湖龙井。
最佳的采摘时节：
在蛰伏了一个冬季以后，茶树的香气、滋味等物质积累得最为丰富。而只有赶在清明节之前采摘制作的龙井茶叶，才能被称为明前龙井。因为刚刚开春，气温还未升高，这时候发的茶芽最为鲜嫩，其味道与香气更是一年最佳。
精致的制作工艺：
龙井采制技术相当考究。俗语道：“龙井是靠一颗一颗摸出来的”。一斤龙井一般需要四~五斤青叶，经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工序，炒制手法一般归纳为“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压”等十大手法。
独特的口感特征：
狮峰茶茶香如兰，汤感通透而饱满，幽而不洌，啜之淡然，看似无味，而饮后感太和之气弥漫齿额之间，此无味之味，乃至味也。
戳原文，有好茶！
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