一藤锅物·寿司是继一藤拉面之后，武汉市家舍有乐餐饮管理有限公司特别推出的日式锅物餐食。为了原汁原味地为顾客呈现日本料理，一藤的大厨在日本御厨团队学习了一个多月，并研制出了一系列特色菜式。
让不怎么吃日料的朋友爱上日料，让喜爱日料的朋友恋上一藤。这种底气从何而来？从环境到食材，从视觉到口感，各方面都达到优秀级别的“一藤锅物·寿司“是你品尝日料的不二之选，不信那请耗子尾汁！
这儿的料理有多精致？眼睛知道；味道有多鲜香？鼻子知道；口感有多细腻？味蕾知道；制作工艺有多复杂？厨师知道；到底好不好吃？试过你就知道！
骨汤胶原美颜锅是一藤锅物·寿司的招牌菜！这届养生少女的日常，就从猪骨、土鸡、蔬菜、养生药材开始吧！它们在高级定制的机器中熬足8个小时之后，一锅蛋白质含量高达30%，营养价值丰富，浓度6.5以上的美味汤底腾空出世。将胶原蛋白喝进胃里，既饱口福，又美容养颜，吃日料还有这种好事？
让潮妹啧啧称奇的是，因蛋白质含量较高，在常温状态下，汤底呈玫瑰花型果冻状，经过简单加热之后，瞬间就会融化成一锅浓郁鲜美的骨汤，真香！
银耳与高汤混合后，店家会提供原味和辣味两种味噌选择。无辣不欢的潮妹毫不犹豫选择了辣味！盛一碗汤，舀一勺入口，让辣汤从舌头奔向咽喉，流入肠胃。在寒冷的冬天，喝上这样的一碗汤，收获的定是满满的幸福感！
你以为喝完汤之后就结束了？别急，好戏才过半。此时店家会端上满满一瓶辣味汤底（之前选过的），将汤底倒入锅中，开火煮沸，接下来我们就可以烫火锅啦！
与我们认知里的寿喜锅不同，一藤锅物的吃法并不是将牛肉煮熟后沾生蛋液入口，而是一开始就将纹理清晰的牛肉均匀裹上生蛋液，再夹至锅中涮熟食用。有了蛋液的保护与滋润，牛肉的口感愈加鲜嫩爽滑。潮粉们吃火锅时一定要保证食材烫熟了再入口哦~
食肉动物们别光顾着吃肉肉，种类丰富的配菜也安排上，讲究口感搭配、营养均衡，这才是正确的养生之道。
还在沉浸牛肉锅里无法自拔呢，美艳不可方物的寿司刺身拼盘就端上来了，潮妹的目光瞬间被牢牢锁定！这么精美丰富的拼盘，让人怎么忍心下筷子！在十分钟的心理建设之后，潮妹慢慢伸出了魔爪……
瞧瞧这三文鱼刺身！光看颜色就能让人瞬间get到它的新鲜程度，尝一口更会飘飘欲仙——我这到底是在江城还是在海岛？一朵小发发俏丽地立在“枝头”，潮妹彷佛感受到了一丝春意。
这豪华的配料是不是一藤家寿司的标配？不然怎么颗颗都这么让人有食欲？！潮妹一口气将整颗寿司塞进嘴里，嗯~Yummy！
如果说寿司是日料界的扛把子，那么炸鸡也一定是日料界的一姐了！一藤的炸鸡也是由日本专业团队研发的配方，口感十分有特色。酥酥脆脆的金黄色外衣裹着鲜嫩十足的大块鸡肉，每咬一口，汁水都会在嘴巴里面爆开。此时再蘸上搭配好的沙拉酱，绝了！——此“鸡”只应天上有，人间哪得几回闻？
有道菜让潮妹印象hin深刻——元气金瓜鳗鱼！从厨房端出来的那一刻起，浓郁的南瓜香味就前赴后继地窜进了我的鼻腔。上桌后，潮妹迫不及待想先尝为敬，却被拦住了。纳尼？店长说他有绝活？
店长掏出一把点火器，将这道菜点！燃！了！浪漫的蓝色火焰包裹住整颗南瓜。被切开的南瓜，可口的鳗鱼肉也终于露出了它的真面目——这到底是什么神仙菜品？取一块入口，南瓜在口中化开，鳗鱼嫩香多汁，果然！一级棒！
诶？这道菜怎么跟仙女似的，“住”在烟雾缭绕的地方，那一定是招牌芝士豆腐“没跑了！早在来吃之前，潮妹就收到了来自亲朋好友们的一致安利：“一定要尝尝一藤锅物的招牌芝士豆腐”，“去了不吃芝士豆腐等于白去！”果然朋友诚不欺我，群众的眼睛是雪亮的啊！
白白软软的芝士豆腐尝起来有一股若有似无的奶香，它并不会甜腻，反而十分清爽。一口下肚，只剩舌尖的奶香和喉间的爽滑。
除了“招牌芝士豆腐”，还有一道甜品也让潮妹欲罢不能——那就是同样大名鼎鼎的“芒果莫斯”。芒果控们，这道菜是福报本报！
入目是满满的芒果果粒，入口是布丁般的细腻滋味，品尝过后，强烈的满足感就大摇大摆闯入了食客的心。
不止料理别具一格，店里的装修也是非常别致。它不同于传统日料店的原木风装潢，在设计上大胆运用了现代极简的设计手法，简约而不失时尚。
深色的室内环境与“粉紫色”的灯光结合，有着不一般的时尚感与科技感。
透明餐厨设计，所有料理的制作过程都清晰可观，是看得见的安全与放心。
一藤的厨房灯光明亮，窗明几净，所有工作人员都戴着口罩、手套，料理的制作过程也严谨且有条理。店长说，这不仅是他们对待食客的友好态度的体现，也是对新鲜食材的zui大尊重。
很幸运，在“一藤锅物·寿司”汉街店开业的第一个月里，潮妹就与它相遇相知。来这里，你不仅在视觉上能观赏到食物们的“惊喜表演”，在口感上也能获得不一样的体验。即使你的味蕾已身经百战，也能找到一种前所未有的归属。
美好的相遇，永远不晚！快去“一藤锅物·寿司”寻找美味吧，潮妹还有惊喜福利相送哦！
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芥末海螺片19元
美颜锅
骨汤胶原美颜锅（小）79元
寿司
鳗鱼初恋牛油果）33元
炸物
日式章鱼丸23元
甜品
手作芝士豆腐26元
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