不管是小的时候,还是现在长大了,方便面,一直都是陪伴着我们,而且跟它的名字一样,大家吃起来也是非常的方便,只要撕开包装放好调料,然后再冲点热水等一会就可以吃了,有的时候时间充足,大家还会加点鸡蛋火腿,再来个西红柿,就是一顿大餐了,还有打开袋子就能吃的干脆面,加班、不想做饭、路上出行等等,方便面也靠着美味和方便,征服了很多人。
有的时候明明自己不想吃,一闻见别人吃的那个味道,口水都哗啦啦地流,但是在很多人的心目中,也都把方便面列为垃圾食品,最近在网上还流传着这样一个说法,说吃一袋泡面,人体的肝脏需要32天,才能完全把毒素分解掉,这让很多爱吃方便面的小伙伴,下意识地为自己的肝脏健康担忧,关于这个说法,事情的真相又是什么样子的呢?
吃一袋泡面,肝脏需要32天才能解毒?真相是什么?
既然要解毒,那泡面进入到身体里面,到底是会产生哪些毒素呢?关于这个说法就比较多了,有的说是厂家在生产泡面的时候,加入了丙烯酰胺这种致癌物,还有的人说,是方便面的调料里面添加了很多添加剂,这些添加剂吃了会在体内产生毒素,关于这两种说法,医生也来仔细地跟大家说道说道。
相信大家在看到致癌物的第一眼,也是吓得不轻,恨不得把自己手中的泡面也扔掉,关于大家说的这个丙烯酰胺,不是厂家生产专门加进去的,是谷物在高温烹煮的时候,发生化学反应产生的致癌物,丙烯酰胺虽然是致癌物,但是也要达到一定的剂量,才会表现出一定的致癌性,所以大家光说致癌,其实也没看见有几个人吃完就立马得癌症的。
可能医生这样说,还有的人不是非常的相信,那医生再给大家举个例子就能明白了,就比如我们平常会吃的面粉、土豆等食物,在高温加热的时候,基本上也是会产生一定丙烯酰胺的,只是含量达不到致癌的程度,而且也有专家研究过,发现丙烯酰胺在泡面里面的含量,其实要低于中国很多的传统美食,例如油条、麻花、油饼等等。
那添加剂呢?
这总不能否认吧?包装上面可是写得很清楚呢!这也是很多人都存在的一个想法,尤其是仔细看过方便面包装的人,一看就会发现上面的东西自己都不认识,谷氨酸钠、柠檬酸、特丁基对苯二酚等等,虽然不知道是啥,但肯定是添加剂没跑了,其实只要不是黑心作坊生产出来的伪劣产品,正常泡面里面的这些添加剂,都是在国家规定范围内的。
国家又怎么知道这个东西该放多少,不能超过多少呢?这就是有专门的部门,对这些需要添加到食品里面的添加剂,进行过毒理实验,然后才规定的一个安全剂量,在这个剂量范围之内,添加剂都是会被身体正常的代谢出来,对正常人是不会产生太大影响的,所以这些添加剂和三聚氰胺、瘦肉精这些添加剂是不一样的,三聚氰胺这些添加剂本身就是非法的。
方便面没什么危害吗?
从上文的解答中,大家也可以看出来,其实对于流传的需要解毒32天,是不太靠谱的说法,完全不可信,那照这么说,方便面岂不是没什么危害了?当然不是,虽然泡面说起来对人体没什么危害,但是它有一个缺点没办法忽视,就是它的营养比较单一,主要就是面饼,只能给大家提供一点能量,填饱肚子,长期只吃泡面的话,肯定会出现营养不良的现象。
不过这个也有方法可以解决,就跟大家吃面条一样,既然本身营养少,那我们就可以额外加一点青菜或者鸡蛋,丰富自己的营养摄入来源,就很少会出现营养不良的情况,不过总体来看的话,大家还是不要天天吃,顿顿吃,偶尔吃一下就可以了。
对于一些血压比较高的人来讲,其实医生是不怎么建议,大家去吃泡面的,一方面它也算是精面,容易被身体消化掉,还有一方面就是调料包里面的油脂、盐、味精等调味品比较多,是比较重口的食物,高油高盐是高血压人群需要警惕的食物,容易摄入过量的钠元素,不利于血压的控制。
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