读者
我和老公都是上班族，平时家里很少开伙，多在外面吃。前几天准备自己做饭，结果发现米里竟然有一些黑色的小虫子。
我打算把一桶米都扔掉，老公却阻止了我，说把虫子挑出来就能吃了，不能浪费粮食。请问，生虫的大米，真的还可以吃吗？
医生解疑
如果虫子不是很多，米又没有发霉，还可以吃。
如果虫子太多，大米都被啃得面目全非了，就不要再吃了，味道肯定不太好。
大米中这种黑黑的小甲虫，学名叫米象虫，很多地方也直接叫米虫。
很多时候，它并不是从外面跑进去的，而是大米中自带虫卵，遇到合适的温度和湿度，就孵化了。
这种虫子本身不携带病毒，吃了对人体也不会有什么危害。
△截图自B站up主“微观小卡”视频
米象虫喜欢温暖、潮湿的地方。你可以把桶里的大米拿出来摊开，放在阳光下晒几个小时，虫子就会逃之夭夭了。
也可以用纱布包裹大蒜、花椒、生姜、干橘子皮放在大米里，特有的味道能预防和驱赶米虫。
以后，买回来的大米，也可以先放在冰箱里面冷冻一周左右，杀死里面的米象虫卵。这样，大米就不容易长虫了。
记者
王若兰编辑
江莹
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