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酸奶作为一种乳制品在春季里很受欢迎，口感香醇也不腻。很多小伙伴都会选择自己制作酸奶，一次可以做一周的，也省去了出门的麻烦。不过酸奶除了饮用，还有很多别的吃法。
酸奶搭配水果沙拉当然是很不错的选择，但是酸奶炸着吃也很美味。
我们之前教过大家炸牛奶，炸酸奶也可以用同样的方法炮制。
今天教大家的这个炸酸奶有点不一样，早上做都来得及。
只需要把吐司压实，中间夹上爽滑的酸奶，两面蘸上鸡蛋液和面包糠下锅炸一炸就可以啦。
这样一看就会的早餐饼真的不要太简单。
出锅以后，金灿灿的，看着就食欲大开，轻轻咬一口，内里就会流出浓郁的酸奶，表皮金黄酥脆，里面嫩嫩的。
很多小伙伴会问，多的吐司边怎么办，丢了也太可惜吧。
多余的吐司边，切成小块，裹上黄油液表面撒上坚果，进烤箱用度烘烤5-8分钟就可以啦，口感酥脆还有着奶香，浇上一勺酸奶就更美味啦。
还在等什么！只要2、3种材料就能做，早上还能多睡一会儿！快快学起来！
炸酸奶
·制作材料·
酸奶ml
吐司片10片
鸡蛋液g
百钻黄面包糠适量
·制作工具·
擀面杖/慕斯圈/杯子
勺子/筷子
玻璃碗/粘板
硅油纸/炸锅
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制作步骤
▼STEP1
用擀面杖把吐司压实，在中间抹上比较浓郁的酸奶不用太多，也可以用9菌的酸奶发酵剂，这样做出来的口感会更浓郁一些。
▼STEP2
再把另外一片吐司压实，盖在上面。
▼STEP3
用慕斯圈或者杯子按压出饼状即可。多余的吐司边也别浪费，切成小块涂抹上液化的黄油撒上坚果进烤箱度烤5-8分钟，再淋上酸奶就可以吃啦。
▼STEP4
把酸奶饼的两面蘸满鸡蛋液，再沾上面包糠。
▼STEP5
在锅里把油烧至-度，可以用厨房温度计来测，如果没有可以用一根筷子插入油锅中如果筷子周围开始冒泡就说油温可以开始油炸了。把酸奶饼放入锅中，炸至2面金黄并漂起来即可捞起来。
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文
柚小姐
图
大仙
烘焙师
Ethan
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-END-
愿每一份烘焙都被用心品尝
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