电视塔脚下的中式鸡尾酒搭配钢筋水泥中的

对于成都人来说,有两样东西是始终不能舍弃的,一个是场面,一个是情调。好面子的成都人既要撑得起场子,也不能丢掉自鸣得意的小情调。

首先,场子要大。要能肆无忌惮地吹壳子,要能随时随地添茶续水。相比精美的茶器,老式暖水壶更大气;相比玻璃杯装的菊花茶,缺了口的盖碗更纯正,于是有了坝坝场。无论是酷暑还是寒冬,只要是能从云层中透出一丝阳光,成都人都不会舍得把大好的时光浪费在封闭的茶坊里。

虽然只是一杯盖碗,但在足够大的空间敞开了喝敞开聊才是有面子。不论吃茶喝酒还是烫火锅,从此成都人喜欢亲近大自然的“传言”流传开来,却不知我们只是看中了坝坝的排场。

作为一个实实在在的内陆城市,成都人引以为傲的小情调竟然固执地来自一条河。即使府南河的水被成都人弯酸了十几年,但是依然挡不住一些带着市井温度的小情调在这里发生。因此除了坝坝场之外,依桥傍水才是成都人休闲的绝佳组合,摆一桌在河边从下午喝到晚上,能看见桥边亮起的点点霓虹灯光。

清末民初,据不完全考究和统计,成都一共有座桥。随着城市的变迁,有的桥另择其址,有的早已更名改姓成为街道的前缀,也有的不知在何年何月已销声匿迹,只存在那10%老成都的记忆中,只有这迂回之后的河边情调被保存至今。

而这其中将排场和情调成功融合在一起的,当属“九眼桥”莫属。至今为止,以九眼桥为中心,四散开来的沿河大片区域仍然是成都夜生活一个传奇般的存在。

▲上个世纪50年代,九眼桥是成都人南下闯荡的码头渡口。大量远来务工的农民自发地在这里形成了成都第一个大型的劳动力市场。那时候生活从这里开始也可能从这里结束。

年老九眼桥拆迁,只留下一段故事流传在城市间。随着时间的推移,高楼平地而起,九眼桥也不仅仅是一座桥的故事可以说完的,它逐渐有了新的代名词“酒吧”。从此灯红酒绿成了它不变的色彩,沿着河岸开启了成都夜晚的另一番天地。

熟悉成都夜生活的人之间流传着一句话,“从九眼桥酒吧一条街喝到好望角江湖再喝到廊桥”,后来慢慢地再喝到兰桂坊。四点一面正好成功堆砌起了成都夜生活的半壁江山。背靠着人杰地灵的川大南门,曾经文人墨客聚集一时的合江亭,如今成了年轻人放纵青春的见证者。当年还不流行土味情话,总有正值热血的年轻人在流连了几番觥筹交错之后,站在河的这边指着对岸灯火通明的合江亭高呼出那个时候带着点土味和矫情的句子,“看嘛,九眼桥见证了我勒青春”。

然而再有情调的东西一旦泛滥就成了复制品。随着九眼桥酒吧文化达到了鼎盛,酒吧开始饱和,品质也大不如从前。年,当流连于成都各大夜场的年轻人开始有了些倦态的时候,一只抱着酒壶的熊猫出现了,从此成都的夜晚多了一个更贴切的名字,“贰麻”。

▲新店新气象,贰麻小森林派对店在开业之际把占据了4年头条的贰麻熊猫改头换面,皱起的眉头更彰显了贰麻的年轻客官们特立独行的态度跟风格。

混合小资情调与江湖气息的贰麻酒馆,从里到外的作风完全击中了成都人的享乐神经。坐落在合江亭的黄金地段,依附着府河的露天场地,转眼就能望见廊桥风光。

贰麻的开张注定刮起了九眼桥内酒吧文化的新风潮,因此也吸引了大批成都人以及外地人前来朝圣打卡。

从此,这个传说中一位难求的“网红”酒馆把酒吧门前大排长龙打造成府河边最别具一格的风景线。

所谓贰麻,就是在醉与不醉之间寻求最模糊的分界线,毕竟隔层纱看到的世界是最美的。当成都人把情调和排场的包装都做到极致后,却在喝酒上选了一个如此“中庸”的名字。

作为后起之秀,贰麻的功成名就正因为它最懂成都人那种不愿过度放纵,却又不甘冷清的性子。于是二者中间取个最大公约数,便是贰麻之时。

合江亭的贰麻像一场探寻成都人口味的实验场,当一切的预想逐渐成为现实,它的野心便顺着府河的水北上,一直到达成都的又一个黄金口岸。

虽然是新店,但打着成都当红酒馆的金字招牌,该有的面子也是一样不能落。没有了合江亭的绝佳观景位置,却迎来了成都电视塔脚下的C位出道,微醺之时抬头仿佛能触到电视塔的塔尖。

装潢上保留了传统贰麻的中式风格,却又不似第一家店那样小家碧玉,而是用钢筋水泥红砖灰墙包裹。内室以真皮沙发搭配为主,邀请了世界顶级造景团队,在三层楼内打造了环绕式热带雨林植被设计,在灯光的辅助之下有一种置身吕克·贝松《星际特工:千星之城》的赛博朋克感。

特别是负一层玻璃展箱中的海月水母,在敏感的灯光中发着幽蓝的亮光。左边是突如其来的深海感,右边是植被林立的热带雨林,置身其中感觉像爱丽丝掉进了仙境,一切不可思议似乎又变得合理起来。

为了把自然做到极致,贰麻将这次位于店面中心的树木原封不动地保留下来,在高处搭建了成都独一无二的“树屋”,其中放置了掌控全场的音效控台,觥筹交错音律飞扬中,生出一种众生在树下狂欢膜拜的魔幻现实主义感。

▲6月7日开业当晚,贰麻的各位客官们围绕“树屋”展开了一场长达4个小时的狂欢。

比起在昏暗的室内,干着来不及尝出味道的酒精,贰麻的客官们更愿意讲究地喝讲究地吃,毕竟这才是最适合成都人的斗酒文化。

▲负一楼设有限量NASA宇航员服,一种太空舱的即视感扑面而来。

延续了合江亭店的中式鸡尾酒风格,用盖碗喝酒,贰麻可谓是独一家,这让常驻在人民公园坝坝场的大爷都黯然失色。在酒类的摆盘上颇有梁山水泊里大碗吃酒大口吃肉的侠士风范,但是在口味上却是个十足的绅士,入口柔滑带些果酸味的口感更照顾女生的喜好,也暴露了贰麻隐藏的一颗粉红少女心。

为了更加贴合成都人的饮食习惯,贰麻更是精心把坐落于九眼桥的“鬼饮食”拉拢到电视塔脚下。才举起酒杯,从身旁经过的烤串香气,瞬间把刚才斗酒时的豪言壮语打得七零八落。

不甘于千篇一律的贰麻,在新店的酒单内加入了更多西式的风格,既保留了最基础款的莫吉托,同时又在摆盘上呈现出堪比西式甜点的设计感。所谓贰麻之内酒纳百川,绝对激发你高频次的选择恐惧症。

无论走过多少座桥,淌过多少条河,成都人讲究的排场和情调从九眼桥出发就没断过。露天的坝场,沿河的灯光,都是难以割舍的夜生活。而在这些声色犬马中,贰麻显而易见是最懂成都人的。一杯盖碗酒,一盘冰毛豆,三五好酒友,便自成一个小江湖。贰麻贰麻的时候,醉眼朦胧的世界便成了成都人及时行乐的大彻大悟。

新店另有满元送88元代金券活动,活动截止日期6月14日,代金券使用期限为1个月。各位老饕们还等什么,快来贰麻酒馆小森林派对店体验一把最地道的成都夜生活吧!

酒家儿女

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店铺信息

贰麻酒馆

“小森林派对”店

成都市成华区猛追湾街96号

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摄影师

罗熙

部分图片由贰麻酒馆提供

*本文由幸会Salon原创出品,未经授权,谢绝转载!

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