能当道菜吃的牛肉干,川味儿的

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除了瓜子花生薯片辣条,我的零食柜里,必不可少的就是肉类零食了。比如说,牛肉干——吃肉的感觉,跟吃其他的,就是不一样啊,那满足感,那饱腹感……就牛肉干来说,吃了五十多款,自问还是有点鉴赏能力的。两周前推荐你们的“牧上

天府牛肉”,已经收到了20位食鉴团粉丝的反馈,群众的眼睛是雪亮的,就来看看他们怎么说——牧上

天府牛肉规格:g/袋原价:57.8元/2袋;86.7元/3袋;.6元/4袋小卖部活动价:54元/2袋;79/3袋;元/4袋保质期:12个月

产地:四川省乐山市??点击上图可直达优惠购买链接??牛肉原料好,调味深得人心。作为牛肉干,在乎的可不就是这两点吗?难得它两项全都满足。1/2香辣味阿花点评:咬下一口的第一感觉——这竟然是“牛肉干”?不仅完全不“干”,肉质的咀嚼实感和新鲜牛肉有得一拼,而且是大块的,完整的,可以清晰的咬到牛肉的丝丝纤维,一块牛肉干,竟吃出了”大快朵颐”的感觉。要做到这样令人满足的口感,我从它的原料中探得了究竟:选用草饲牛肉,脂肪含量低,但牛香四溢有嚼劲,用来做牛肉干再适合不过;如果吃过它家更接近原味的口味——五香味,这一点就更明显了,鲜香和真实的肉感,几乎和姆妈逢年过节的必备冷盘——盐水牛肉,不相上下。选择整块原切,而非拼接,也不是打成泥再合成的“忒修斯之牛肉”,更不是拿淀粉、大豆蛋白以假乱真凑数,再用色素香料掩盖的“假肉”,在原料上还真舍得下手,但也只有这样,才能保留牛肉的真实口感,越嚼越香。回到香辣这个调味,负责任地说,吃过很多同类产品,包括一些“贴牌大牌”,它家的调味相当能打——麻是自然真实的花椒麻,油辣子炒得喷香,可以慢慢嚼开,让辛香气迸发出来的那种;辣度适中,并非为了追求辣而辣,而是吊鲜的辅助,令上海小囡喜闻乐见的还有那恰到好处的甜,且一切都没有掩盖掉牛肉本身的味道。食鉴团成员点评

Lin:口感特别好,牛肉很软糯,但又不会太酥烂,有筋有肉,可以嚼一嚼但是不费牙口。有牛肉的鲜味和香气,调味料没有宣兵夺主,非常难得。味道很好,略甜了一些,但是不影响整体的优秀!不塞牙缝这一点真的是绝了!超爱,吃得停不下来啊!

依水儿:打开后是扑鼻而来的红油香气,红油覆盖在牛肉上,让人忍不住咬下第一口。入口有一丝甜味,牛肉味很足,有嚼劲,但不难嚼,芝麻还保留了香味,咬破去不是软软的,能感到芝麻“炸开”,后味是辣与甜的混合,让人回味,想要再吃一包。辣味辣度中等,适合大部分人群。

Yoga:肉量很足,没有咬一口都是调味料,肉的感觉一本满足!入口是甜的,吃了以后慢慢的辣味再回上来,那种口感特别想让人不停地吃下去!而且用了白芝麻进行调味就显得更加香!还想补充一下新吃法(详见图),拌面!再加点芝麻酱和花生碎,宜宾燃面没跑啦!

李向北:咀嚼口感很好,外层软烂,内层还有可供细嚼的纤维感。回味过瘾,吃完之后辣味在嘴里保留了很久。一开始觉得香辣味名不副实,不如叫甜辣味,没想到吃完一包之后停下来,嘴里的余味给了我一个下马威。

Julian:麻辣鲜香,一开始以为是印象中的牛肉干的味道,但是入口麻而不辣,尝得出花椒的麻和辣油的香。最重要的是,这款牛肉干吃起来很有嚼劲,润而不干,就像是外面卖的现卤的牛肉干一样,这让我想起了以前在四川旅游的时候,那边标志性的川菜味道,可以说这款牛肉干是长在了我的口味上面,而且辣度适中,对不能吃辣的朋友也很友好,如果是我的话我愿意回购。2/2藤椒味阿花点评:肉质同上,这里不再赘述;是一个令人眼前一亮的藤椒味,青花椒的香气明亮而清新,活脱脱在口中跳跃,第一口就能感受到,非常有特色。当大多品牌的麻辣、藤椒味都含糊不清的时候,这款藤椒味思路清晰,令人印象深刻,寥寥几笔就勾画出了一个与众不同的味道。如果说香辣味留在口中的关键词是”浓烈”,那么藤椒味则是“明澄”,一阵微麻扫过舌尖,味觉突然变得敏锐起来。食鉴团成员点评

小六:肉质非常喜欢,牛肉干十分易嚼,没有筋筋拉拉的地方,而且保持着一定的湿度,咀嚼起来能嚼出“肉汁”一般,牙口不好的也能吃的很欢快。他家的牛肉干虽然两款都是辣味的,但是全都有甜味做基底,不过不会一味光有甜味,藤椒的爽辣也相当到位,过瘾!

流霞:这个口味还挺有意思的。藤椒味道的存在感很强,却又不会像其他一些藤椒味食物那样太麻太辣。微微的甜味意外地和藤椒很和谐,吃起来不容易感觉腻。

依水儿:颜色更接近牛肉本色,虽然闻起来不明显,但第一口便知,这麻味儿够劲儿!芝麻香脆,肉有嚼劲儿,肉丝根根分明,此味儿辣味低一些,但吃完后,麻味还留在唇边,令人回味。

Julian:这款藤椒味牛肉干可以说抓住了藤椒味的精髓,那就是麻,四川产的青花椒在这款产品里显示了强大的领导力,把藤椒味与香辣味区分开来。

Lin:和香辣味一样,口感很好,酥而不烂。保留了牛肉原本的香气和鲜味,比起香辣味藤椒的更有记忆点,感觉藤椒提升了牛肉本来的鲜味,吃起来味道更鲜美,鲜鲜的、甜甜的、麻麻的,吃了绝对让你忘不了。而且一点都不油,简直完美!

裕妈:藤椒味好有特色,市面上较少见,吃后感觉好清新,与牛肉干的搭配也适合,回味度好足,好想再吃。

魚魚:青花椒的麻更占据主导,吃完舌头麻麻的,没有辣的刺激,只有麻的酸爽。好像还有吃到牛筋,很好嚼,牛肉的原料真的很能打。阿花总结:英雄所见略同,在此次收集的食鉴团成员报告中,可以看到很多相似的评价,果然大家对于这款牛肉干的褒扬,也都是集中在口感(肉质)和调味上;总体来看,是一款在口味,品质,以及价格上都达到均衡的牛肉干,而如果赶上这波小卖部促销,那便是买到赚到!从懒人视角来看,它还是一款可以端上餐桌作为冷盘的牛肉干。另外,它的包装也很贴心,g袋装分量刚好,不必为热量设防;内部为一个个的真空独立包装,锁住鲜香,也方便分享;开口易撕拉,内部光滑,对于内部有调料可能会渗出的零食来说,这点有多重要,相信被弄脏过衣服和手指的人都知道~牛肉干这种有备无患的零食,囤点准没错,两种口味在此——牧上

天府牛肉规格:g/袋原价:57.8元/2袋;86.7元/3袋;.6元/4袋小卖部活动价:54元/2袋;79元/3袋;元/4袋保质期:12个月

产地:四川省乐山市牧上

天府牛肉多口味组合礼盒规格:g/袋小卖部售价:元~元/6袋~8袋组合保质期:12个月

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