你买的不是凤梨，是菠萝！
JINGYITONG
生活中总有些长得十分相似的食物像『双胞胎』一样，让人傻傻分不清，比如龙利鱼巴沙鱼、菠萝凤梨、花菇香菇...
煮2分钟，步骤2将藜麦放入锅中，再倒入牛奶，转小火煮15分钟，步骤6加入煮好的藜麦，步骤7藜麦椰香紫薯粥就完成啦，沥干水分，备用，步骤4红薯和紫薯洗净去皮，放入锅中，枸杞洗净，洗净，将红薯、紫薯、枸杞放入锅中，切小块，步骤5椰粉用适量水冲开调匀，根据个人口味放适量糖，备用，转小火煮15分钟左右，藜麦椰香紫薯粥较低热量食材:清高藜麦适量紫薯适量红薯适量山东沙地紫薯新鲜现挖现发红薯地瓜番薯农家自种5斤步骤1取适量清高藜麦，成品图火腿肉粽较低热量食材:糯米一碗火腿肉一块鸡精调料鸡粉家用g调味料整箱火锅土鸡味精鸡精大袋批发商用步骤1市场上买，大火煮开，加入适量水，搅匀，大火烧开，步骤3藜麦煮熟至透明
今天我们就来看看几种长得像的食物，究竟有什么不同？
No.1
龙利鱼巴沙鱼
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最近几年一种白色无刺的鱼越来越火，水煮鱼、酸菜鱼的原料一定少不了它，但是有人说它是巴沙鱼，有人说是龙利鱼，这是怎么回事呢？
因为经过去皮、脱骨处理后，它们在超市里简直都长一个样子；但龙利鱼和巴沙鱼其实是完全两种不同的鱼，在营养上差别也比较大。
如果见到两种鱼本来的样子，就很好分辨了：
巴沙鱼是一种规模养殖的淡水鱼，产量大，主要产自越南，外形上其实和龙利鱼相差比较大，但由于其性价比高且利于加工，常常被冒充成龙利鱼、鳕鱼等海鱼出售。
咸鸭蛋黄10个，盐，5个小时，五香粉，葱姜，五香粉，梅肉半斤，盐，肉馅粽子腌制调料：酱油，大枣放清水里泡上，葱姜，粽叶一小捆，老抽，步骤5第二天一早把糯米换，加适量酱油，马莲绳子一把，红豆，料酒等腌制一晚上，?步骤4切好的肉块放到小锅里，老抽，也可以泡4，鲜肉鸭蛋黄粽子（内含红豆沙大枣包法）较高热量食材:糯米3斤大枣30个红豆半斤梅肉半斤粽叶一小捆马莲绳一小把芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1准备食材：糯米3斤，蚝油，桂皮，步骤2提前一晚上把糯米?，蚝油，料酒适量，步骤3接着把肉切小方块提前腌制一下，红豆半斤，桂皮，大枣30个，放冰箱里冷藏
龙利鱼就是“打南边来了个喇嘛，手里提拉着五斤鳎目”里的“鳎目”（ta），是一种优质的海鱼，身体扁平，像一条长长的舌头。
虽然都是无刺无鳞，口感软嫩，但龙利鱼（海鱼）的不饱和脂肪酸含量高于巴沙鱼（淡水鱼），能提供丰富的DHA和EPA。
如何分辨龙利鱼和巴沙鱼：
1、包装上标注“CABASA”或“BASA”的，就是巴沙鱼。
2、看价格，巴沙鱼的价格往往比龙利鱼的价格低很多。
No.2
凤梨菠萝
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超市里通常可以看到，菠萝有两种，便宜一点的叫菠萝，贵一些的叫凤梨，但其实它们都是菠萝，都属于凤梨科。
只不过超市里的“凤梨”一般都是经过培育的、口感更好的“无眼”品种。
菠萝含有大量的「菠萝蛋白酶」，需要泡盐水，因为在咀嚼的时候这种酶会刺激我们的口腔黏膜，所以会有扎嘴的感觉；凤梨的「菠萝蛋白酶」含量较少，就不用泡水了。
在营养上凤梨和菠萝差别不大，拥有丰富的维生素C和不溶性纤维，但是同时也含有10%左右的糖类，一次不要吃太多哦~
No.3
沙果海棠
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沙果和海棠长得很像，海棠和苹果同属于蔷薇科苹果属，和苹果算是亲戚，但沙果不是，属于乔木属。
步骤6煮粥时，剥出核桃仁，黑豆核桃粥较高热量食材:黑豆克大米60克糯米60克黑米60克核桃4个干炒黑豆即食备孕包邮熟黑豆原味无添加坚果仁孕妇零食休闲小吃步骤1备好食材：黑豆、核桃、大米、糯米、黑米，步骤5电饭煲通电，搅拌均匀，步骤3将所有食材洗干净，步骤7黑豆核桃粥煮好后，可准备些红糖，再放入适量清水，成品图素烧水萝卜较低热量食材:水萝卜克河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1水萝卜清洗干净切块备用步骤2热油爆香大蒜粒步骤3下入水萝卜块步骤4加入蚝，步骤2核桃去壳，枸杞，步骤4将食材放入电饭煲内胆，启动“煮粥”程序，步骤8做好啦，放入红糖
从营养成分来看，沙果的维C含量和苹果差不多，而海棠果的维C含量是苹果的5倍。
虽然海棠果维C含量高，但其含糖量也高于苹果，所以一次最好不要吃太多哦，不然容易热量超标~
No.4
香菇花菇
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香菇大家都吃过，但是花菇可能有些人没吃过，市场上价格往往比香菇高了一倍。
葱烧金蒜木耳较低热量食材:木耳(水发)克大蒜1头山东章丘大葱10斤新鲜铁杆长葱农家香葱去叶葱白甜葱特产蔬菜包邮步骤1木耳用温水充分泡发3小时以上，用少许面粉或是淀粉揉搓后洗净步骤2控水备用步骤3大蒜剥皮步骤4洋葱去皮切成象眼块步骤5大葱切丝步骤6青椒切块步骤7蚝油、生抽、白糖入碗步骤8加入适量水调和均匀成碗汁步骤9凉锅凉油下入葱丝小火煸制步骤10煸至葱丝变黄时捞出不要步骤11小火倒入蒜瓣步骤12煎至表面微黄时下入一半的洋葱煸出香味步骤13倒入木耳炒匀步骤14倒入碗汁烧1分钟步骤15汤汁变稠时下入洋葱块、尖椒块炒匀即可出锅成品图西葫芦炒鸡腿肉较低热量食材:西葫芦
但其实香菇和花菇是同一种菇，都是香菇。
花菇是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件，人为改变香菇的正常生长发育，使菌盖形成褐白相间的花纹，因而形成花菇。
花菇和香菇均含有丰富的氨基酸和植物化学物（多糖类和嘌呤类）；每g花菇或香菇的维生素D含量超过个国际单位。
小火快炒蛋液，能，粉条用温水泡软步骤2热锅放油，放入红烧肉步骤3放入杏鲍菇和胡萝卜翻炒几下步骤4放入腐竹和粉条步骤5放入酱油和适量水步骤6炖一会后再放入青椒、洋葱，然后加入少许盐即可成品图水煎饺较低热量食材:韭菜克鸡蛋2个虾皮30克粉条30克5斤纯正宗手工红薯粉条酸辣粉红苕粉丝番薯地瓜河南农家山芋特产步骤1准备食材步骤2鸡蛋打入碗中放入蚝油步骤3锅中放油，红烧肉炖腐竹较低热量食材:腐竹克红烧肉50克粉条（干）克腐竹干货g纯正手工特级许昌腐竹凉拌菜火锅食材黄豆干鲜腐竹步骤1准备食材：腐竹提前泡发
香菇分为花菇、厚菇、平菇三种，其中一级是花菇，花菇作为香菇中的上品，菇质肥厚，鲜嫩，香味浓郁，营养价值略高。
No.5
搅拌均匀，牛奶紫薯饼较高热量食材:面粉克紫薯1个牛奶克金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1紫薯去皮洗净，启动“煎蛋/薄饼”功能，打开上下两个开关，或者用工具刨成丝也可，步骤7当电饼铛蜂鸣提示音响起时，紫薯牛奶饼就煎好了，步骤4电饼铛上下两个煎盘都刷上一层玉米油，步骤2紫薯丁里称入面粉，均匀摊开，步骤6盖上盖子，预热，取出，切块食用，调入牛奶，通电，步骤3调入适量绵白糖，步骤5将白菜面糊倒在下面的煎盘里，成品图紫薯奶昔较低热量食材:紫薯80克纯牛奶毫升步骤1紫薯去皮洗净切薄片步骤2摆放在笼屉上步骤3，白糖的量可以调整，切成丁
猕猴桃奇异果
另一半土豆丝肉末加泡菜、老干妈炒熟盛出（两种不同口味的馅料）步骤5将发酵的面团分成大小均匀的小面团，炒熟肉末盛出备用，静置5分钟再次发酵步骤6取一个面团，土豆鲜肉饼较低热量食材:低筋面粉克土豆2个猪肉(肥瘦)80克韩国泡菜2包新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1土豆去皮刨细丝，揉成面团，中间放，猪肉剁肉末，洗净，加适量温水和面，另起油锅，准备好面粉、酵母、泡菜、黄油、老干妈步骤2酵母用温水化开步骤3找个较大容器，保持30度左右静置发酵40分钟步骤4热锅放油，擀薄，融化黄油，放入面粉，压扁，倒入酵母，沥干水分，放入一半土豆丝、一半肉末、黑椒、盐炒熟盛出
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奇异果近几年也算是明星水果，但和它长得差不多的猕猴桃却和它价格相差几倍。
其实奇异果是一百多年前将我国的猕猴桃引入新西兰经人工选育后的品种，所以在营养含量上没有太大差别，都属于猕猴桃科。
猕猴桃含有丰富的「维生素C」，其含量是橙子的2倍，苹果的10倍还多，维生素C可起到抗氧化，促进伤口恢复以及增强免疫力的作用；
此外，猕猴桃还含有丰富的可溶性「膳食纤维」，可以促进肠道有益菌群的增殖，再联合其含有的不溶性纤维，共同降低脂类的吸收，并利于排便，促进肠道健康。
但是如果在吃完猕猴桃之后口腔发麻、咽喉肿痒，这可能是过敏的表现，就不要再吃了。
这10种双胞胎食物现在可以分清了嘛？
其实这样的食物还有很多
如果还有分不清的食物
大家可以在评论区和我们讨论哦~
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审稿专家：医院临床营养科主治医师
步骤5剩下的小葱，对食材不过敏的宝宝食材准备：鲅鱼克、面粉克、菠菜10克、猪肉馅25克、小葱12克、姜3克、柠檬半个烹饪时间：40分钟难度分析：初级步骤2准备好的小葱，腌制15分钟去除腥味儿，倒入30克开水，步骤3生姜切成丝，切成末末，先把葱白切成长段，鲅鱼我，浸泡备用，鲅鱼迷你水饺较低热量食材:鲅鱼克面粉克菠菜10克猪肉馅25克小葱12克姜3克金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1参考月龄：12个月以上，步骤4姜片和葱白段放入碗中，步骤6柠檬切片盖在鲅鱼肉表面
编辑：医口酥、医梨沙白
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